Паводле openweathermap.org
Агулам знойдзена 14 публікацый з тэгам «Беларуская кухня»
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ»: Гульбішнік — кулінарны шэдэўр
Сёння са звычайных прадуктаў прыгатуем з вамі гульбішнік — кулінарны шэдэўр, які ў даўнія часы любілі як за сялянскім, так і за шляхецкім святочным сталом.
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ»: Бульба па-сялянску
Сёння вас чакае сялянскі абед — бульбачка з часнаком, чабаром і салам. Проста, хутка і вельмі смачна. Дарэчы, ведаеце, што тапінамбур у нашых краях з'явіўся раней за бульбу?
CМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ»: Калдуны з грэчкай, тварагом і вэнджанай грудзінкай
Калдуны́ — нацыянальная беларуская страва. Адны лічаць, што назва пайшла ад лацінскага calduna (цёплыя яшчэ вантробы забітых жывёл), іншыя — што запазычана ў XV ст. з нямецкай або чэшскай мовы, а ёсць версія, што з цюркскіх моў, бо беларуска-літоўскія татары здаўна гатуюць падобную на калдуны страву кундумы.
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ». Груца з шальбабонам
Груца… Шальбабон… Незвычайныя словы ў назве адной стравы. Але ж яны не для яркасці мовы, яны беларускія. Ведаеце, што азначаюць?
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ». Фарамушка, бярмушка, граматка…
Гэтую страву нашы продкі з задавальненнем елі як на сняданак, так на абед і на вячэру, у звычайныя дні і на святы.
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ»: Лазанкі — беларуская лазання
У беларускай кухні лазанкі вядомыя з XVI стагоддзя. Яны нарадзіліся менавіта з лазанні, якую прывезла на беларускія землі каралева Бона Сфорца, жонка вялікага князя літоўскага і караля польскага Жыгімонта Першага Старога.
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ». Бабка сялянская святочная
Рэцэпт просты, ды для таго, каб атрымалася смачна, трэба ведаць маленькія, але вельмі патрэбныя кулінарныя сакрэты нашых бабуль.
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ». Грушы па-радзівілаўску да святочнага стала
Што прыгатаваць на Свята? Прапануем карпа ў топленым масле
Сёння — святочны Калядны выпуск. Таму будзем частаваццакарпам у топленым масле пад соусам бешамель па рэцэпце кухара князя Сапегі Яна Шытлера.
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ». Верашчака тое ж, што і мачанка?
Гэтым разам мы пазнаёмім вас з верашчакай — яшчэ адной традыцыйнай стравай, якую любілі і каралі, і сяляне. Магчыма, сённяшнім марозным вечарам вы збярэцеся за сямейным сталом, каб частавацца гэтай смачнючай стравай, як кажуць, прама з печы. Ну і канечне ж, спадзяемся на вашы каментары і падказкі.
СМАЧНА З «НОВЫМ ЧАСАМ». А што вы ведаеце пра бігас?
Сябры, мы вырашылі быць у трэндзе і пачынаем наша кулінарнае шоу. Мы будзем дзяліцца з вамі рэцэптамі традыцыйных беларускіх страў, паказваць, як іх гатаваць, і расказваць пра іх розныя гісторыі. Спадзяемся на вашы каментары і падказкі. А таксама на дараванне некаторых хібаў, якія, канечне ж, будуць.
Феніксы з Караліна
Калі прыходзіць бяда, мала хто здольны ўбачыць у ёй магчымасці для далейшага развіцця. Але філосаф, фермер, грамадскі і царкоўны дзеяч Мікола Матрунчык, хату якога днямі знішчыў пажар, у роспач не ўпадае, а плануе збудаваць на пажарышчы «Народную акадэмію беларускіх смакаў». Вы можаце дапамагчы!
Вясковае вяселле ў Мінску
10 сакавіка на офісе рэспубліканскай моладзевай арганізацыі “Студэнцкае этнаграфічнае таварыства” прайшло адкрыццё выставы “Вяселле”. Экспазіцыю склалі аўтэнтычныя рэчы з калекцыі арганізацыі, якія маюць асаблівае значэнне ў вясельнай абрадавасці, а таксама старыя і сучасныя вясельныя фотаздымкі.
У краіне з'явіцца кулінарная карта Беларусі
Беларускае грамадскае аб'яднанне «Адпачынак у вёсцы» пачало стварэнне кулінарнай карты Беларусі.
25-03-2023
Топ-10 фільмаў Квенціна Таранціна. Да юбілею майстра
24-03-2023
Хронікі рэпрэсій. Аксану Зарэцкую шпіталізавалі з СІЗА, новыя палітвязні
«У забойстве палонных вінаватая як Расія так і Украіна» — місія ААН
«Лукашэнка, як дзіця СССР, прынёс з сабой адчуванне забітасці, убогасці. Давайце пакінем гэта яму»
Карпянкоў рыхтуецца да Дня Волі: «Калі толькі вы выпаўзеце са сваіх нор, вы будзеце проста знішчаны». Фота
У «тэрарыста» з Гродна знайшоўся новы пашпарт, такія выдаюць у КДБ
Уладзімір Арлоў: як святкавалі Дзень Волі раней
Беларуская кампанія дапамагала іранскай абыходзіць санкцыі: стваралі дроны
Самалёт Лукашэнкі трапіў пад санкцыі ЗША
Дзень Волі: як палітвязні дзесяцігоддзямі закладалі традыцыі адзначэння 25 Сакавіка